简介

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。 红薯加糯米粉做的红薯饼，糯糯的还有红薯的香甜很喜欢吃。

食材

主料：红薯1个 

辅料：油适量 糖适量 糯米粉适量 

步骤

红薯饼的做法步骤1.红薯洗净

红薯饼的做法步骤2.去皮切片

红薯饼的做法步骤3.放在蒸锅里面，蒸15分钟左右，蒸熟

红薯饼的做法步骤4.趁热压成泥

红薯饼的做法步骤5.红薯泥中加白糖、糯米粉，要一点一点的加

红薯饼的做法步骤6.揉成面团。

红薯饼的做法步骤7.面团分成相等大小，用手团圆

红薯饼的做法步骤8.做了梅花形状的，模具沾少许糯米粉，把面团放在模具，按平

红薯饼的做法步骤9.脱模

红薯饼的做法步骤10.平锅放油，放入做好的小饼，圆形的把面团按扁就可以

红薯饼的做法步骤11.小火煎制两面金黄即可

小贴士

小饼趁热吃好吃，煎制要小火，这样做出来的小饼颜色很好看，大火煎容易上色。